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Welcher Essig zu Salat

Welcher Essig für Salat?

Gesunde Ernährung rückt immer mehr in den Fokus. Knackige frische Salate sind durchaus wahre Vitamin und Mineralien Bomben. Mit frischen Kräuter, Ölen und Essigen versorgen uns Salate mit Antioxidantien, essentiellen Fettsäuren und einer Extra Portion Flüssigkeit. So groß die Vielzahl der Salatvarianten, so groß ist auch die Sortenvielfalt bei gutem Essig für Salat. Blattsalat, Wurstsalat oder Kartoffelsalat, welcher Essig oder Balsamico passt?
Zunächst einmal ist ein Essig hilfreich bei der Aufspaltung der Ballaststoffe und somit verdauungsfördernd. Dazu bringen Essige für Salate eine wunderbare Geschmacksfülle mit. Das bedeutet noch mehr Geschmack auf Ihrem Tisch.

Klassischer Aceto Balsamico Essig ist ein Allrounder für Salate. Dieser Essig aus Rotweinessig und eingekochtem Traubenmost reift in der Regel für viele Jahre in offenen Fässern und wird durch die Verdunstung immer konzentrierter und süßer. Gute Balsamico sind ideal für Blattsalat, Tomaten Mozzarella, für Desserts oder zum Verfeinern von Saucen. Nur Traubenmost und Rotweinessig sind die Bestandteile eines echten Balsamico Essig, für den Sie je nach Qualität entsprechend mehr oder weniger bezahlen. Die Ware aus Supermärkten hat im Regelfall nichts mit einem echten Balsamico zu tun!

Weitere leckere Essige für Blattsalat sind der fruchtige Granatapfelessig oder Himbeer Balsam Essig. Der Himbeeressig aus der Essig Manufaktur mit wenig Säure ist auch vegan. Sie eignen sich für kräftigere Salatsorten wie Feldsalat, Römersalat oder Lollo Rosso.
Für den leichten Kopfsalat ist der Lavendel Zitronen Balsam ein schöner feiner fruchtiger Essig. Ein heller Essig mit wenig Säure und vegan.

Aber auch der Mango Balsam Essig passt zu vielen Blattsalaten, Desserts wie Vanilleeis oder als fruchtige Erfrischung in Sprudel oder Sekt und Prosecco.

Und welcher Essig für Wurstsalat? Sie sollten einen hellen Essig nehmen, wie zB einen weißen Balsamico, der allerdings kein echter Balsamico ist. Trotzdem eine gute Variante bietet. Alternativ probieren Sie unseren würzigen Whiskybalsam Essig für Wurstsalat aus. Sie werden begeistert sein!

Unser Top Essig für Kartoffelsalat ist der Cumberland Balsam Essig. Würzige Ingwernoten und die Fruchtigkeit von reifen Orangen peppen ihren Kartoffelsalat erst so richtig auf. So wird Ihr Kartoffelsalat zum Star auf dem Tisch.

Essig und Öl sind die Begleiter für guten leckeren Salat. Mit wenig Säure für empfindliche Mägen und größtenteils vegan können Sie bei uns viele tolle Essige kaufen. Ideal als Mitbringsel und Geschenkidee. Oder zum selbst genießen.
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